Haryana Cow Record: हरियाणा के करनाल जिले के झिंझाड़ी गांव के पशुपालक सुनील और शैंकी की गाय ने राष्ट्रीय डेयरी अनुसंधान संस्थान (NDRI) द्वारा आयोजित तीन दिवसीय मेले में 24 घंटे में सर्वाधिक दूध देकर एशिया में नया कीर्तिमान स्थापित किया है। सुनील ने बताया कि इस किसान मेले में देशभर से पशुपालक अपने पशुओं को लेकर पहुंचे थे, जहां उनकी गाय ने 24 घंटे में 87 लीटर 740 ग्राम दूध देकर नया रिकॉर्ड बनाया। इस उपलब्धि के साथ ही यह गाय एशिया की सबसे अधिक दूध देने वाली गाय बन गई है।
होल्सटीन फ्रीजियन नस्ल की गाय ने रचा इतिहास
पशुपालक सुनील के अनुसार, यह गाय होल्सटीन फ्रीजियन नस्ल की है और उन्होंने इसका नाम ‘सोनी’ रखा है। उन्होंने इसकी बेहतरीन देखभाल की है, जिसके चलते यह गाय इतनी अधिक मात्रा में दूध देने में सक्षम हुई।
पशुपालन का पारंपरिक अनुभव
सुनील ने बताया कि उनका परिवार चार पीढ़ियों से पशुपालन कर रहा है। पहले वे अपने घर में ही गायों का पालन-पोषण करते थे, लेकिन 2014 में उन्होंने दो बड़े डेयरी फार्म स्थापित किए। वर्तमान में उनके फार्म में करीब 195 छोटे-बड़े पशु हैं।
विशेष डाइट से हुआ यह संभव
सुनील ने बताया कि उनकी गायों को दूध उत्पादन के अनुसार विशेष डाइट दी जाती है। जिसने रिकॉर्ड बनाया, उसे 24 किलोग्राम साइलेज, डेढ़ किलो तूड़ी, 10 किलो हरा चारा और 20 किलोग्राम विशेष फीड खिलाई जाती है।
नेस्ले को होती है दूध की आपूर्ति
पशुपालक शैंकी ने बताया कि उनके फार्म पर पशुओं को खुला रखा जाता है और गर्मियों में उनके लिए विशेष प्रबंध किए जाते हैं। उनके डेयरी फार्म से प्रतिदिन करीब 30 क्विंटल दूध का उत्पादन होता है, जिसमें से कुछ मात्रा नेस्ले कंपनी को सप्लाई की जाती है और बाकी दूध स्थानीय उपभोक्ताओं तक पहुंचाया जाता है।
भारत में डेयरी फार्मिंग का उज्जवल भविष्य
राष्ट्रीय डेयरी अनुसंधान संस्थान (NDRI) के निदेशक धीर सिंह ने बताया कि संस्थान द्वारा आयोजित तीन दिवसीय पशु मेले में देशभर से सैकड़ों पशुपालकों ने भाग लिया। होल्सटीन फ्रीजियन नस्ल की दूध प्रतियोगिता में सुनील और शैंकी की गाय ने 24 घंटे में 87.740 लीटर दूध देकर एशिया में रिकॉर्ड बनाया, जबकि दूसरे स्थान पर भी इन्हीं की एक और गाय रही।
उन्होंने कहा कि भारत में डेयरी फार्मिंग का भविष्य उज्जवल है और किसानों को समूह बनाकर दूध उत्पादन पर ध्यान देना चाहिए। इससे वे अपने गांव में ही रोजगार पा सकते हैं और अच्छी आमदनी अर्जित कर सकते हैं, जिससे शहरों की ओर पलायन करने की आवश्यकता नहीं होगी।
हमारा वीर देश हरियाणा जहाँ दूध दही का खाना